No meu copo 812 - Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva tinto 2015

A “Terra Quente” transmontana desde sempre esteve destinada à produção de vinhos de eleição, desde o Passum Optima (vinho de uvas passas destinado a Roma, durante a vigência do Império Romano) até ao facto de Valpaços já ter pertencido à região do Vinho do Porto, no início do século XX.

Há cerca de duas décadas havia mesmo um excelente vinho produzido pela Adega Cooperativa denominado Terra Quente, actualmente mais difícil de encontrar.

A Quinta de Sobreiró de Cima fica situada na mesma zona, em Valpaços, e é um nome que vai aparecendo no panorama dos vinhos da região, sempre um bocado esquecidos para lá das serras.

Este Grande Reserva tinto fermentou em tanques de inox, com maceração prolongada e fermentação malolática em madeira de carvalho francês, tenho estagiado 24 meses.

Apresenta-se de cor rubi profunda, aroma a frutos pretos e notas de especiarias. Na boca é redondo e macio, com taninos equilibrados e estrutura média. O final é suave e não muito prolongado.

Recomenda-se com pratos de carne vermelha não muito intensos.

Kroniketas, enófilo esclarecido

Vinho: Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva 2015 (T)
Região: Trás-os-Montes (Valpaços)
Produtor: Quinta do Sobreiró de Cima
Grau alcoólico: 14,5%
Castas: Touriga Nacional
Preço: 12,50 €
Nota (0 a 10): 7,5

No meu copo 619 - Quinta do Sobreiró de Cima branco 2016

Mais um vinho pós-férias que surpreendeu. Pediu-se num almoço a acompanhar bacalhau assado na brasa e casou perfeitamente.
É um vinho fresco, aromático, guloso. Relativamente leve, bebe-se quase sem dar por isso, mas a sua frescura e acidez tornam-no apropriado para um prato mais exigente como o bacalhau, pois compensam a menor estrutura na boca. O final é elegante e suave mas persistente.
Requer nova prova para confirmar esta primeira boa impressão, mas para já recomenda-se.

Kroniketas, enófilo esclarecido

Vinho: Quinta do Sobreiró de Cima 2016 (B)
Região: Trás-os-Montes (Valpaços)
Produtor: Quinta do Sobreiró de Cima
Grau alcoólico: 12,5%
Castas: Códega do Larinho, Moscatel Galego, Verdelho
Preço: 3,95 €
Nota (0 a 10): 7,5