Em 2017 tive oportunidade de participar numa prova de champanhes Deutz, empresa situada na localidade de Aÿ e fundada em 1838.
É do bruto clássico branco que aqui se fala, produzido a partir do lote clássico dos champanhes, a branca Chardonnay loteada com as tintas Pinot Noir e Pinot Meunier. E se a receita resulta quase sempre, porquê mudar?
Não é o melhor champanhe que já provei, mas é sem dúvida um bom representante do género. De cor dourada brilhante, com bolha fina muito discreta e de extrema elegância e muita finesse na boca. No aroma mostra algumas notas florais com ligeiras nuances de tosta. Muito sedoso na boca com final de extrema elegância.
O ideal para a celebração.
Boas provas para o ano de 2020!
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Deutz Brut Classic (B)
Região: Champagne (França)
Produtor: Deutz – Aÿ
Grau alcoólico: 12%
Castas: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Preço: 31,97 €
Nota (0 a 10): 8,5
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