Estão a tornar-se um possível caso de estudo, os rosés produzidos em Trás-os-Montes.
A Quinta Valle de Passos é um nome que está em franca ascensão e que se vai impondo no panorama nacional, contribuindo para a constante afirmação duma região que começa a ser um caso sério.
Este é o primeiro vinho desta quinta que tenho oportunidade de provar, e a primeira impressão é bastante positiva.
De cor mais concentrada do que os actuais rosés da moda, apresenta um aroma acentuado de frutos vermelhos e do bosque. Na boca é elegante, fresco e vibrante, com excelente acidez, a pedir pratos com alguma intensidade de tempero. Comida italiana (ou mesmo chinesa) será uma excelente parceria para este rosé muito gastronómico.
Apesar da sua qualidade, o preço parece-me um pouco exagerado. É um bom vinho mas dificilmente justifica custar o mesmo que, por exemplo, um Duas Quintas tinto...
Recomenda-se... mas não tanto. Dois ou três euros abaixo e estaria com uma relação qualidade-preço óptima.
Em todo o caso, este produtor é um nome a fixar e a procurar nas outras variantes de tinto e branco.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Valle de Passos 2017 (R)
Região: Trás-os-Montes (Valpaços)
Produtor: Quinta Valle de Passos
Grau alcoólico: 13%
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela
Preço em feira de vinhos: 9,69 €
Nota (0 a 10): 8
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