Já se sabe donde surgiu este nome: a Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola da Bairrada reprovou um branco para ter denominação Bairrada (na altura o Pai Abel 2011) e o produtor chamou-lhe Chumbado, lançando-o como vinho de mesa.
Este tem a particularidade acrescida de nem sequer conter o nome Quinta das Bágeiras tanto no rótulo como no contra-rótulo.
A verdade é, que sendo chumbado ou não, este vinho é um Bairrada em tudo aquilo que o caracteriza. Nada ali nos diz que aquele não é um Bairrada típico, a começar pelas castas utilizadas – mesmo que a CVB ache que não é.
Tal como costuma acontecer com os vinhos de Mário Sérgio, este tinto de 2015 tem todos as componentes no sítio certo. O aroma é algo fechado e discreto com algumas notas de plantas do bosque e frutos pretos.
Na boca o primeiro ataque é algo adstringente mas depois de arejado e redondo, macio e bem estruturado, com final persistente mas suave.
Venham mais Chumbados destes, que nós cá estaremos para aprová-los.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Chumbado (Quinta das Bágeiras) 2015 (T)
Região: Bairrada (sem denominação de origem)
Produtor: Mário Sérgio Alves Nuno
Grau alcoólico: 13,5%
Castas: Baga, Touriga Nacional
Preço: 9 €
Nota (0 a 10): 8
Vídeo em https://youtu.be/S5uS4WOOiSE
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