Depois de ter tido contacto com este vinho na prova das Cortes de Cima na Delidelux, resolvi adquirir uma garrafa para experimentar em casa. Foi aberta para acompanhar umas entradas e um waterzoo de frango.
A degustação agradou sobremaneira, confirmando as impressões colhidas na prova anterior. Agora a acompanhar a refeição, mostrou uma acidez que lhe confere uma boa frescura na boca, alguma mineralidade e boa persistência.
Parece ser um vinho adequado para a mesa mas também para a esplanada, pois a sua frescura confere-lhe capacidade para ser apreciado a solo. Uma pedrada no charco no panorama dos vinhos brancos e uma boa aposta das Cortes de Cima com esta plantação efectuada no litoral alentejano.
Um vinho a repetir.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Cortes de Cima, Sauvignon Blanc 2011 (B)
Região: Alentejo (Vidigueira - vinha plantada em Vila Nova de Milfontes)
Produtor: Cortes de Cima
Grau alcoólico: 13%
Casta: Sauvignon Blanc
Preço: 10,70 €
Nota (0 a 10): 8
A degustação agradou sobremaneira, confirmando as impressões colhidas na prova anterior. Agora a acompanhar a refeição, mostrou uma acidez que lhe confere uma boa frescura na boca, alguma mineralidade e boa persistência.
Parece ser um vinho adequado para a mesa mas também para a esplanada, pois a sua frescura confere-lhe capacidade para ser apreciado a solo. Uma pedrada no charco no panorama dos vinhos brancos e uma boa aposta das Cortes de Cima com esta plantação efectuada no litoral alentejano.
Um vinho a repetir.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Cortes de Cima, Sauvignon Blanc 2011 (B)
Região: Alentejo (Vidigueira - vinha plantada em Vila Nova de Milfontes)
Produtor: Cortes de Cima
Grau alcoólico: 13%
Casta: Sauvignon Blanc
Preço: 10,70 €
Nota (0 a 10): 8
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