Depois dum primeiro contacto com o Sauvignon Blanc, finalmente tivemos oportunidade de provar o Villa Alvor Singular na gama de entrada, curiosamente não adquirido no Algarve mas em Lisboa. Mistérios da distribuição...
Começamos pelo rosé.
É um vinho fresco, redondo, suave, não muito estruturado, com persistência média.
No nariz sobressaem as notas de frutos vermelhos juntamente com um ligeiro floral. Na boca sente-se um ligeiro adocicado que é compensado por uma acidez interessante.
Não primando pela complexidade, nem era expectável que assim acontecesse, não deixa de ser um vinho interessante e suficientemente elaborado para se sair bem à mesa, nomeadamente com pratos de cozinha italiana. Ou pratos de mar algarvios...
Não é, portanto, o tal “rosé de esplanada” – aliás, cada vez os há menos, e ao mesmo tempo que os rosés vão perdendo a cor, aproximando-se quase do incolor, vão ganhando aptidão gastronómica, tornando-se bons parceiros à mesa.
Temos aqui um desses casos: um rosé para a mesa.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Villa Alvor 2019 (R)
Região: Algarve (Portimão)
Produtor: Aveleda – Villa Alvor
Grau alcoólico: 12%
Castas: Syrah, Aragonês, Trincadeira
Preço em hipermercado: 4,49 €
Nota (0 a 10): 7,5
Vídeo em https://youtu.be/PFf4NDVtGto
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