Regressamos ao Vallado Prima, já um clássico na nossa mesa e um dos brancos que me deliciam.
Já aqui o referimos várias vezes e sempre mereceu os maiores encómios, e esta colheita de 2020 não foge à regra.
Apresenta aromas com notas cítricas, tropicais e de frutos exóticos. Alguma mineralidade e complexidade na prova de boca completam a paleta de sensações que terminam com grande elegância e suavidade.
É já um dos nossos brancos obrigatórios, pois liga muito bem com pratos de peixe delicados, ou com entradas requintadas.
Faz muito boa figura se bebido a solo, mas faz muito melhor se for acompanhado à mesa, onde se tira muito mais partido da sua elegância e da gama aromática.
Muito bem conseguido e um valor seguro por um preço excelente para aquilo que vale.
Recomenda-se sem hesitações.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Vallado Prima 2020 (B)
Região: Douro
Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola
Grau alcoólico: 12,5%
Castas: Moscatel Galego
Preço em feira de vinhos: 6,29 €
Nota (0 a 10): 8,5
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