Já o tínhamos provado há alguns anos, e não apresentou nada de novo.
É um Cabernet de média dimensão, com alguma contenção aromática, final curto e pouca expressão na prova de boca.
Estagiou em madeira mas não apresenta grande estrutura ou complexidade.
É certo que pelo preço que custa não se pode esperar demasiado. No entanto suscita-me algumas inquietações.
Vinhos como este, que ficam pela mediania, levam-me a questionar até que ponto se justifica apostar em castas como o Cabernet Sauvignon – uma das melhores castas tintas do planeta, e por muitos considerada mesmo a melhor – que, no resultado final, não vão buscar todo o potencial da casta nem fazem jus à sua tipicidade.
Fica-se com a sensação que é como meter um motor Ferrari dentro dum Fiat 600... Ou seja, aquilo podia dar bastante mais mas não consegue. Assim a fazer lembrar a selecção nacional de futebol...
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Casa Santos Lima, Cabernet Sauvignon 2017 (T)
Região: Lisboa (Alenquer)
Produtor: Casa Santos Lima
Grau alcoólico: 13%
Casta: Cabernet Sauvignon
Preço: 4,99 €
Nota (0 a 10): 7
Comentários