Aqui temos uma novidade de Osvaldo Amado, o enólogo da Global Wines e da Adega Cooperativa de Cantanhede, agora com produção em nome próprio.
Este Raríssimo, elaborado em versão clarete, é um tinto diferente e desafiante.
Precisa de ser provado e voltado a provar para se perceber o que temos no copo. Sendo um tinto muito mais leve e aberto do que o habitual, requer uma temperatura de serviço mais baixa e um acompanhamento adequado que não ofusque a delicadeza do vinho.
Frutos vermelhos, aromas do bosque e algum floral marcam o aroma.
É aberto e relativamente leve, mas complexo, com uma ligeiríssima adstringência a sentir-se no final de boca.
Precisa de tempo, paciência e atenção para ser apreciado.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Raríssimo Clarete 2013 (T)
Região: Dão
Produtor: Total Wines - Vinhos de Portugal
Grau alcoólico: 13%
Castas: Touriga Nacional, Aragonês, Alfrocheiro
Preço: 22,5 €
Nota (0 a 10): 8,5
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