Já passaram uns anos e era altura de voltar a provar este rosé que tão boa impressão tinha deixado.
O perfil não mudou, e segue a actual tendência dos rosés, cada vez mais leves e gastronómicos (e ainda bem), deixando para trás uma triste fantasia que durante alguns anos tentou transformar os rosés em “tintos de segunda”, uma espécie de “quando eu for grande quero ser um tinto”.
Felizmente ainda vai havendo quem tenha juízo e ponha cobro a algumas loucuras que de vez em quando uns maduros resolvem inventar... Rosés pesados, carregados, doces, com 14 graus de álcool? Não, obrigado! Para isso, bebo tinto!
Este Vinha Grande rosé 2018 mostrou aquilo em que efectivamente um rosé vale mais: frescura, suavidade, elegância, acidez, e ao mesmo tempo uma boa aptidão gastronómica. Esqueçam lá isso do “vinho de piscina”: este Vinha Grande, apesar da sua cor desmaiada e do baixo grau alcoólico é um rosé eminentemente gastronómico, e portou-se muito bem à mesa, a acompanhar uns filetes de robalo com agrião.
Beba-se com pratos leves mas com algum tempero, e leve-se este vinho a sério, porque é um caso sério.
Muito bom. Merece figurar nas nossas escolhas.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Vinha Grande 2018 (R)
Região: Douro
Produtor: Casa Ferreirinha - Sogrape
Grau alcoólico: 11,5%
Casta: Touriga Nacional
Preço em feira de vinhos: 7,99 €
Nota (0 a 10): 8
Comentários