terça-feira, 16 de junho de 2015

No meu copo 461 - Frei João Reserva branco 2009

Este é aquele tipo de vinho branco com o qual, desde sempre, tenho uma relação difícil. Um branco marcado pela madeira, que o torna algo pesado na boca e com as notas tostadas demasiado impositivas no aroma. Diz-se habitualmente que são os “brancos de Inverno”, adequados para pratos de peixe muito temperados ou até alguns pratos de carne.

Para mim é sempre difícil encontrar uma ocasião e um prato adequado para este perfil de vinho, porque simplesmente não gosto de vinhos em que a madeira sobressai em relação a tudo o resto.

Esta colheita de 2009 foi adquirida em 2013, portanto terá sido lançada no mercado já com alguma idade, o que aliás é característico nos vinhos das Caves São João. A verdade é que a madeira não estava minimamente disfarçada, abafando a fruta quase por completo.

Será um perfil para manter? Veremos numa próxima ocasião, mas este não me convenceu.

Kroniketas, enófilo esclarecido


Vinho: Frei João Reserva 2009 (B)
Região: Bairrada
Produtor: Caves São João
Grau alcoólico: 12,5%
Castas: Bical, Cerceal, Maria Gomes
Preço em feira de vinhos: 8,49 €
Nota (0 a 10): 6,5

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