A partir de 1985 foi levada a cabo a reconversão gradual dos vinhedos, tendo as plantações mais recentes, realizadas em 1997, privilegiado a Syrah e a Touriga Nacional, que se juntaram à Baga, Castelão, Arinto, Bical, Cercial e Chardonnay.
A vinificação foi efecutada com maceração pelicular prolongada e estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses, sempre com base na Baga.
Este Reserva tinto de 2015 apresenta uma cor rubi, aroma intenso e complexo com notas de frutos do bosque. Na boca apresenta-se estruturado e pujante, com alguma adstringência inicial a requer o adequado arejamento. Taninos firmes mas sedosos e acidez refrescante. O final é longo e persistente.
A combinação de castas resulta quase na perfeição, combinando a pujança da Baga, o floral da Touriga Nacional e o apimentado e frutado do Cabernet Sauvignon nas doses certas. Mostra ter potencial de guarda mas está num momento excelente para o consumo, pelo que foi bebido na altura certa.
É um vinho que apresenta uma boa relação qualidade-preço e um bom representante da Bairrada, que merece ser revisitado.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Quinta do Valdoeiro Reserva 2015 (T)
Região: Bairrada
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias
Grau alcoólico: 13%
Castas: Baga, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Preço: 10,25 €
Nota (0 a 10): 8
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