Temos aqui a edição mais recente deste monocasta produzido por Hugo Mendes.
Depois de edições anteriores mais ligeiras, este 2021 saiu com mais um grau de álcool dando ao vinho mais alguma amplitude de boca e mais estrutura.
É verdade que estes vinhos aparecem de certa forma em contra-corrente, em dissonância com as modas recentes de vinhos carregados de álcool e madeira, pelo que qualquer diferença significativa parece estranha.
Como em quase tudo na vida, o ideal será encontrar um ponto de equilíbrio. E nesse sentido, esta colheita de 2021 e estes 11 graus de álcool trazem-nos um vinho mais cheio, mais longo, mais persistente, mais aromático, até mais adulto. Ao contrário das versões anteriores, não parece estar a precisar de crescer, porque já está crescido.
Pela parte que me toca, estou mais agradado com esta versão. Está mais apetitoso e mais apelativo, mais versátil e claramente vocacionado para esta época do ano.
Diria que este é mais vinho, mas é apenas a minha opinião...
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: HM Lisboa, Fernão Pires 2021 (B)
Região: Lisboa
Produtor: Hugo Mendes Wines
Grau alcoólico: 11%
Casta: Fernão Pires
Preço: 18 €
Nota (0 a 10): 8
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