Revisitamos um Cabernet Sauvignon da Bairrada, uma região onde a casta se costuma dar muito bem.
Já o tinha bebido e, mesmo não sendo um Cabernet Sauvignon excepcional, é certo que as características marcantes da casta estão todas lá.
Aroma fresco e frutado, um certo compotado, especiarias, algum aroma terroso e uma certa sensação de bosque.
É bem estruturado e apresenta uma boa robustez mas é amplo e redondo, com uma certa elegância de conjunto e com os taninos muito arredondados.
Bebe-se muito bem e não desmerece em nada os tintos da casta nem os da região.
É o que se poderá chamar um Cabernet Sauvignon clássico, sem excessos e muito equilibrado.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Quinta do Valdoeiro, Cabernet Sauvignon 2015 (T)
Região: Bairrada
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias
Grau alcoólico: 13%
Casta: Cabernet Sauvignon
Preço em hipermercado: 7,45 €
Nota (0 a 10): 7,5
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