Este é, na minha modesta opinião, um dos melhores rosés que temos por cá, juntando todas as características que fazem um rosé verdadeiramente apetitoso.
Sou cliente assíduo há bastantes anos e até hoje nunca me decepcionou.
Leve, fresco, aromático, suave, mas muito gastronómico e muito agradável de beber.
Contrariando uma tendência evidente nos tintos da Quinta do Vallado, os brancos e o rosé primam normalmente por um perfil aromático, com muito boa acidez, vinhos vibrantes e gulosos.
No caso deste rosé, obtemos as melhores características da Touriga Nacional, com o seu floral a conjugar-se com as notas de frutos vermelhos para fazer um rosé excelente em refeições com algum requinte.
Agora que já vamos pela Primavera dentro, beba-se, pois!
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Vallado, Touriga Nacional 2019 (R)
Região: Douro
Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola
Grau alcoólico: 12,5%
Casta: Touriga Nacional
Preço em feira de vinhos: 5,99 €
Nota (0 a 10): 8
Comentários