De regresso a um clássico do alto Alentejo, ainda sob os auspícios da Adega Cooperativa de Portalegre.
Foi vinificado com desengace total, fermentação em cuba e lagar de aço inox com controlo de temperatura a 26º C. Estagiou 11 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Apresentou um aroma algo contido com notas evidentes de evolução, alguma fruta preta discreta e alguma especiaria, corpo e boa estrutura com a madeira muito disfarçada e bem integrada, sem marcar o conjunto. Os taninos estão presentes mas muito redondos.
Apresenta sempre uma certa leveza e uma acidez que marcam a tradicional diferença para os vinhos da planície, e que é uma imagem de marca deste Alentejo em altitude.
Há outras colheitas à espera de prova, com a certeza de estarmos na presença dum valor seguro que faz jus à tradição dos vinhos da região.
Excelente com a culinária tradicional do Alentejo, e um parceiro perfeito para pratos de borrego ou cabrito.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Portalegre DOC 2013 (T)
Região: Alentejo (Portalegre)
Produtor: Adega Cooperativa de Portalegre
Grau alcoólico: 14%
Castas: Alicante Bouschet, Aragonês, Castelão, Grand Noir, Trincadeira
Preço em feira de vinhos: 13,39 €
Nota (0 a 10): 8
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