Vídeo em https://youtu.be/pC-9nMofYgA
Surpreendente, é o mínimo que se pode dizer deste Alvarinho produzido pela Bacalhôa na Quinta de Loridos, no Bombarral!
Este é um dos vários vinhos monocasta que têm sido lançados sob o chapéu da marca Bacalhôa, abrangendo várias regiões. Um dos primeiros que tivemos oportunidade de provar foi o igualmente surpreendente Greco di Tufo.
Vários se seguiram no portefólio da casa, brancos, rosé e tintos, e as opções são diversas.
Foi aberto para acompanhar um arroz de polvo malandrinho e fez uma parceria perfeita com o prato.
Apresenta uma óptima acidez, é fresco e vibrante na prova de boca, com aroma frutado intenso, em que o carácter tropical da casta não é tão evidente como habitualmente nos vinhos verdes.
Não é exactamente um vinho barato, mas foi uma belíssima surpresa e merece ser revisitado e olhado com atenção.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Bacalhôa, Alvarinho 2017 (B)
Região: Lisboa (Óbidos)
Produtor: Bacalhôa Vinhos
Grau alcoólico: 13%
Castas: Alvarinho
Preço: 9,98 €
Nota (0 a 10): 8
Surpreendente, é o mínimo que se pode dizer deste Alvarinho produzido pela Bacalhôa na Quinta de Loridos, no Bombarral!
Este é um dos vários vinhos monocasta que têm sido lançados sob o chapéu da marca Bacalhôa, abrangendo várias regiões. Um dos primeiros que tivemos oportunidade de provar foi o igualmente surpreendente Greco di Tufo.
Vários se seguiram no portefólio da casa, brancos, rosé e tintos, e as opções são diversas.
Foi aberto para acompanhar um arroz de polvo malandrinho e fez uma parceria perfeita com o prato.
Apresenta uma óptima acidez, é fresco e vibrante na prova de boca, com aroma frutado intenso, em que o carácter tropical da casta não é tão evidente como habitualmente nos vinhos verdes.
Não é exactamente um vinho barato, mas foi uma belíssima surpresa e merece ser revisitado e olhado com atenção.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Bacalhôa, Alvarinho 2017 (B)
Região: Lisboa (Óbidos)
Produtor: Bacalhôa Vinhos
Grau alcoólico: 13%
Castas: Alvarinho
Preço: 9,98 €
Nota (0 a 10): 8
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