Este foi o primeiro vinho da Quinta dos Abibes que tive oportunidade de provar. Tanto quanto a memória alcança, também foi o primeiro Sauvignon Blanc da Bairrada em versão monocasta.
Sendo eu um fã do Sauvignon Blanc, confesso que esperava mais. Os traços mais típicos da casta estão lá, mas falta-lhe alguma intensidade aromática, por um lado, e parece que se perde a tipicidade daquilo que o Sauvignon Blanc costuma ser.
O vinho também fica algo curto na prova de boca, com um final pouco intenso e discreto.
Parece que este casamento entre Bairrada e Sauvignon Blanc não deu os melhores resultados possíveis, pelo que resta aguardar por novas oportunidades para voltar a provar esta combinação de casta e região.
Entretanto existe um tinto da Quinta dos Abibes, que será referido no próximo post.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Quinta dos Abibes, Sauvignon Blanc 2018 (B)
Região: Bairrada
Produtor: Quinta dos Abibes
Grau alcoólico: 12%
Castas: Sauvignon Blanc
Preço: 9,85 €
Nota (0 a 10): 7,5
Vídeo em https://youtu.be/kPKH4AED7Xs
Sendo eu um fã do Sauvignon Blanc, confesso que esperava mais. Os traços mais típicos da casta estão lá, mas falta-lhe alguma intensidade aromática, por um lado, e parece que se perde a tipicidade daquilo que o Sauvignon Blanc costuma ser.
O vinho também fica algo curto na prova de boca, com um final pouco intenso e discreto.
Parece que este casamento entre Bairrada e Sauvignon Blanc não deu os melhores resultados possíveis, pelo que resta aguardar por novas oportunidades para voltar a provar esta combinação de casta e região.
Entretanto existe um tinto da Quinta dos Abibes, que será referido no próximo post.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Quinta dos Abibes, Sauvignon Blanc 2018 (B)
Região: Bairrada
Produtor: Quinta dos Abibes
Grau alcoólico: 12%
Castas: Sauvignon Blanc
Preço: 9,85 €
Nota (0 a 10): 7,5
Vídeo em https://youtu.be/kPKH4AED7Xs
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