Trata-se dum rosé com um perfil leve, aberto, relativamente ligeiro na boca, com boa acidez e aroma intenso a frutos vermelhos e flores.
Sendo um rosé seco e com um grau alcoólico bastante ajuizado, torna-se polivalente e pode ser degustado em diferentes ocasiões e em todas as estações do ano, muito mais do que um rosé de piscina.
O perfil tem-se mantido e está muito bem conseguido. É uma aposta garantida e espero que a equipa de enologia não mexa no que está bem.
Mais uma vez, temos a Touriga Nacional a expressar-se em pleno num rosé, bem para lá da ubiquidade nos tintos.
Kroniketas, enófilo esclarecido
Vinho: Vallado, Touriga Nacional 2018 (R)
Região: Douro
Produtor: Quinta do Vallado
Grau alcoólico: 12,5%
Casta: Touriga Nacional
Preço em feira de vinhos: 6,19 €
Nota (0 a 10): 8
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