No meu copo 557 - Tintos velhos da Bairrada (7)

Caves São João Reserva Particular 1975; Frei João 1990

Regressamos mais uma vez aos clássicos das Caves São João, uma visita regular que gostamos de fazer. Desta vez trata-se de dois tintos que encomendámos através da Garrafeira Néctar das Avenidas, a partir de uma enorme lista de relíquias disponíveis. Fomos à procura de antiguidades mais ou menos acessíveis, e escolhemos um Caves São João e um Frei João.

O primeiro, com 40 anos de idade, mostrou-se pleno de saúde: macio, elegante, delicado, com final ainda persistente e vivo a par com uma grande suavidade. Um daqueles tintos como se fazia antigamente e que nos mostram que velhos são os trapos.

Quanto ao Frei João, sempre pouco badalado, mostrou-se ainda muito vivo, com alguma pujança e persistência, bem encorpado, muito aromático, com final macio e suave.

Duas excelentes companhias à mesa, para tornar uma refeição quase perfeita. Muito bem.

Kroniketas, enófilo esclarecido

Região: Bairrada
Produtor: Caves São João

Vinho: Caves São João Reserva Particular 1975 (T)
Grau alcoólico: 12,2%
Castas: não indicadas
Preço: 33,90 €
Nota (0 a 10): 8,5

Vinho: Frei João 1990 (T)
Grau alcoólico: 12%
Castas: não indicadas
Preço: 11,30 €
Nota (0 a 10): 8