segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

No meu copo 430 - Fiúza: Alvarinho 2013; Cabernet Sauvignon 2012; Touriga Nacional 2012

Aproveitando uma das ocasiões festivas do final de ano, fizemos uma abertura de garrafas da Fiúza para provar 3 vinhos monocasta, um branco e dois tintos.

O Alvarinho, uma casta que tem migrado do Minho para todo o sul do país, apresentou-se suave e elegante na boca, com boa acidez, alguma mineralidade e aroma algo discreto. As notas tropicais habituais na casta quando vinificada na região dos Vinhos Verdes não estavam muito presentes e não mostrou grande exuberância, embora não deslustrasse. Um vinho agradável, sem ser excelente.

Depois passou-se aos tintos, onde experimentámos um Cabernet Sauvignon e um Touriga Nacional. O primeiro fez muito melhor figura que o segundo, embora fossem do mesmo ano.

De cor carregada, encorpado e bem estruturado, macio e pouco adstringente, aromático, persistente e longo, mostrou estar óptimo para beber, embora pudesse aguentar mais tempo em garrafa, mas estava num ponto óptimo de consumo. Mostrou todas as qualidades do Cabernet Sauvignon sem revelar nenhum dos seus defeitos. Dos famosos pimentos verdes, nem sombra; antes apresentou notas de frutos vermelhos e pretos bem maduros, com um final marcado por alguma especiaria. Bem integrado com a madeira, sem que esta se sobrepusesse ao conjunto, dando-lhe apenas o equilíbrio e a estrutura necessárias e suficientes. Muito bem. Justificou estar nas nossas escolhas.

Quanto ao Touriga Nacional, apresentou-se ainda demasiado jovem para consumir. Com predominância floral e a compotas, com as habituais notas a violetas, mostrou-se algo áspero, rugoso e pouco harmonioso, com os taninos a precisar de arredondar arestas na garrafa. Tem potencial para melhorar, ficando por saber onde poderá chegar. Em todo o caso, não pareceu poder chegar tão alto como o Cabernet Sauvignon.

Kroniketas, enófilo esclarecido

Região: Tejo (Almeirim)
Produtor: Fiúza & Bright

Vinho: Fiúza, Alvarinho 2013 (B)
Grau alcoólico: 13%
Casta: Alvarinho
Preço em feira de vinhos: 5,99 €
Nota (0 a 10): 7,5

Vinho: Fiúza, Cabernet Sauvignon 2012 (T)
Grau alcoólico: 14%
Casta: Cabernet Sauvignon
Preço em feira de vinhos: 4,12 €
Nota (0 a 10): 8

Vinho: Fiúza, Touriga Nacional 2012 (T)
Grau alcoólico: 14%
Casta: Touriga Nacional
Preço em feira de vinhos: 5,99 €
Nota (0 a 10): 7

Sem comentários: