tag:blogger.com,1999:blog-3581004311688831810.post68223563787476720..comments2023-05-22T10:26:59.903+01:00Comments on Novas Krónikas Viníkolas: Vinhos biológicos, naturais e outros que taisKrónikas Tugashttp://www.blogger.com/profile/07598255034976699051noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3581004311688831810.post-52057898400191796972017-06-08T12:51:16.012+01:002017-06-08T12:51:16.012+01:00É como a moda das intolerâncias ao glúten e à lact...É como a moda das intolerâncias ao glúten e à lactose. Na maioria das vezes, não existe, não é comprovada quando se faz o teste, simplesmente é moda! E lucro das empresas de produtos dietéticos, que cada vez lançam mais marcas com rótulo "Lactose Free" ou "Glúten Free", e que muitas vezes são caríssimos. Lelé Batitahttps://www.blogger.com/profile/06089609141519648403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3581004311688831810.post-47021336691505080062017-06-08T12:22:26.862+01:002017-06-08T12:22:26.862+01:00Caríssimos
Ainda que possa transparecer do meu pos...Caríssimos<br />Ainda que possa transparecer do meu post, eu não tenho nada contra a agricultura biológica e sustentável nem contra as práticas amigas do ambiente. Não é isso que está em causa, e tudo o que contribuir para melhorar a vida no planeta, ao contrário do que pensa o Trump, é bem-vindo.<br />Coisa diferente, porém, é meter isto na corrente da "moda": faz-se assim porque agora é moda. Então e quando passar de moda, já não interessa? E em que é que estas práticas, objectivamente, podem melhorar a qualidade dos vinhos?<br />E até que ponto é que o consumidor está para aí virado? Existe alguém, em concreto, que entre o vinho A e o vinho B escolha aquele que ostenta a designação de "natural"? Vou ficar à espera para conhecer alguém.<br />Em suma: tudo a favor do respeito pela natureza, pela sustentabilidade da agricultura, pelas práticas mais saudáveis, pela preservação dos solos.<br />Tudo contra misturar estas práticas com "modas" ou "tendências de mercado".Krónikas Tugashttps://www.blogger.com/profile/07598255034976699051noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3581004311688831810.post-48966316427599923512017-06-07T22:38:14.573+01:002017-06-07T22:38:14.573+01:00Concordo Mário. Ainda agora estive em Évora, na En...Concordo Mário. Ainda agora estive em Évora, na Enoteca Cartuxa e me propuseram o EA biológico ou normal. Não gostei da proposta pelas razões que adusiste. JFAJFerreira Alveshttps://www.blogger.com/profile/00153485490232626904noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3581004311688831810.post-37013135773017245072017-06-07T17:49:13.674+01:002017-06-07T17:49:13.674+01:00Caro Mário Feliciano. Estou genericamente de acord...Caro Mário Feliciano. Estou genericamente de acordo com tudo o que afirmas na tua "kroniketa". Pelo menos em matéria de vinhos temos muitos pontos em comum, à parte as dissidências desportivas. A propósito, a Inês está no Estoril a participar no Wine Summit e a adorar. Acho que é uma excelente iniciativa, com um painel de altíssimo nível e que vai fazer muito bem aos vinhos portugueses, à nossa indústria de rolhas, etc. Espero que o evento se afirme pois precisamos de visibilidade para conquistarmos mercado, por muito que possamos enquanto consumidores ser prejudicados por um eventual aumento de preços. Estávamos tão bem aqui no nosso cantinho a beber vinhos excelentes a preços moderados e vem esta fauna toda chamar a atenção do mundo para a qualidade dos vinhos portugueses... Enfim, o mundo não é perfeito. Um abraço. Luís Bento (Magna Carta - Wine & Food)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18030498590132743071noreply@blogger.com